Sushitaly Albano - Poke

salmone, carote, edamame, pomodorini, olive, salsa teriyaki con aggiunta di acqua da 50 cl

pollo, cetriolo, rucola, carote, mais, maionese con aggiunta di acqua da 50 cl

tonno, pomodorini, mais, cipolla, edamame, spicy con aggiunta di acqua da 50 cl

base, 2 proteine, 4 ingredienti, 2 salse a scelta, 1 topping

involtini vegetariani al curry e teriyaki
5 pezzi

pollo, avocado, cipollina croccante, maionese e teriyaki

insalata di alghe

maionese spicy
5 pezzi

gamberi in tempura, avocado, maionese e teriyaki

salmone in tempura, avocado, maionese spicy e teriyaki

polpettine di polpo giapponesi con maionese spicy, teriyaki e sesamo
4 pezzi

pollo fritto in tempura, guacamole e teriyaki

polpo, guacamole, teriyaki e kataifi

3 pezzi

carpaccio di salmone, spigola e tonno, condito con lime dressing, menta e avocado

carpaccio di salmone, con brunoise di mango, condito con lime dressing e menta
3 pezzi

3 pezzi

tonno, avocado e sesamo

3 pezzi

salmone, tonno e spigola
9 pezzi

gambero rosso, mango e sesamo

3 pezzi

salmone, mango e sesamo

6 pezzi

6 pezzi

hosomaki di tonno in tempura, tartare di tonno spicy e teriyaki
8 pezzi

hosomaki in tempura di salmone, tartare di salmone piccante e teriyaki

6 pezzi

hosomaki in tempura di salmone, philadelphia, fragole e teriyaki

hosomaki di salmone in tempura con tartare di capesante spicy e teriyaki

Con spucy e teriaki

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

al profumo di tartufo, salsa teriyaki e maionese 2 pezzi

maionese, teriyaki e tobiko - 2 pezzi

con spicy mayo e sesamo 2 pezzi

con spicy mayo e sesamo 2 pezzi

tartare di salmone, spicy maionese e sesamo 2 pezzi

salmone, philadelphia e sesamo 2 pezzi

5 pezzi

5 pezzi

riso croccante, tartare di salmone, spicy mayo e teriyaki 2 pezzi

riso croccante, tartare di capesante, spicy mayo e teriyaki 2 pezzi

riso croccante, tartare di tonno, spicy mayo e teriyaki 2 pezzi

4 pezzi

e salsa agrodolce 4 pezzi

e salsa agropiccante 4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

polpa di granchio, avocado e philadelphia 10 pezzi

salmone, avocado e philadelphia 10 pezzi

tonno e avocado 10 pezzi

gambero in tempura e salsa teriyaki 10 pezzi

salmone e mango 10 pezzi

avocado, cetrioli, wakame, rucola e maionese 10 pezzi

salmone e avocado 10 pezzi

tonno e mango 10 pezzi

uramaki di polpo rosticciato, avocado, topo di guacamole, teriyaki e kataifi 8 pezzi

uramaki di salmone e avocado, con top di tartare di capesante, spicy e sesamo 8 pezzi

uramaki di gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki al tartufo, spigola scottata, mayo e scaglie di tartufo 10 pezzi

uramaki di salmone, avocado, top di gambero rosso e mayo light 10 pezzi

uramaki in tempura di salmone, philadelphia, zucchine wok e maionese al curry 10 pezzi

uramaki di salmone e avocado con top di tartare di salmone spicy gratinato alla fiamma, kataifi e teriyaki 8 pezzi

uramaki di gambero in tempura, avocado, top di salmone crudo e salsa teriyaki 10 pezzi

uramaki di gambero in tempura, mayo e avocado, con top di spigola cruda condita con lime dressing e kataifi 10 pezzi

uramaki in tempura di salmone, spicy maionese e teriyaki 10 pezzi

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

a fantasia dello chef

yakisoba con zucchine, carote sesamo e soia

servito con verdure al wok, edamame e sesamo

salsa teriyaki e sesamo

marinato con granella di pistacchi e salsa ponzu con soia

yakisoba con zucchine, carote e pollo, con sesamo e soia

yakisoba con zucchine, carote, salmone e gamberi, con sesamo e soia

riso sushi servito con tonno cotto, spicy mayo, teriyaki e sesamo

riso sushi servito con salmone cotto, spicy mayo, teriyaki e sesamo

riso sushi servito con pollo in tempura, spicy mayo, teriyaki e sesamo

riso croccante, tartare di salmone spicy e teriyaki
2 pezzi

riso croccante, tartare di capesante e teriyaki
2 pezzi

carpaccio di salmone, con brunoise di mango, condito con lime dressing e menta
3 pezzi

riso croccante, tartare di tonno al miso e teriyaki
2 pezzi

base al cioccolato con croccante, mousse al cioccolato e cuore alla nocciola

frolla croccante con una crema intensa allo yuzu, decorata con meringa e zeste di lime

vari gusti

mousse al cioccolato al latte, base al cioccolato con croccante, cuore allo zenzero e glassa croccante la cioccolato fondente

vari gusti

mousse al dulcey, caramello salato, base cioccolato fondente con croccante alla nocciola e glassato con cioccolato

mousse al formaggio con una base croccante al tè matcha e gelèe al mango

mousse al cocco, cuore al passion fruit, base al cioccolato e glassa al passion fruit

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

50cl

12.5% vol, chardonnay cantine silvestri

malvasia puntinata 100%, azienda agricola biologica le rose

12.5% vol, vermentio cantine silvestri

fiano 100%, azienda agricola biologica le rose

12.5% vol, perusini ronchi di gramogliano

perusini ronchi di gramogliano

11.5% vol, uva falanghina e chardonnay, cantine silvestri

12.5% vol, uva falanghina e chardonnay, cantine silvestri

13.5% vol, perusini ronchi di gramogliano

az. agricola biologica Le Rose